Restaurante LA TORRE BISTROT

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Nuestro restaurante “La Torre Bistrot”, es un espacio Gastronómico con el sello del Chef Rodrigo de la Calle, especializado en Arroces, Carnes de la Sierra de Guadarrama y más cosas ricas.

(Abierto de Miércoles a Domingo)

 

MENÚ VERDE (Mesa Completa):

Cuatro platos de Verduras + Plato de Arroz + Postre: 45€

Bebidas no incluidas.

SUGERENCIAS:

CARTA:[/h2]

PARA COMPARTIR


Jamón Ibérico de Bellota con Pan y Tomate: 22
Tomates Trinchados con Bonito del Norte: 12€
Croquetas Caseras de Cocido con Jamón: 12
Flor de Loto Rellena de Gambas Agridulces: 12€
Sticks de Pollo al Curry con emulsión de Kimchee: 12
 

  


PLATOS VEGETALES  


Salmorejo Cordobés con Huevo y Jamón: 10€
Ensalada de Lechugas con Algas y Sésamo: 8€
Gazpacho con Tomate, Fresas y Crudités: 10€
Ensaladilla Rusa con Remolacha y Caviar: 10€
Empanadillas Vegetales con Chile Chipotle: 10€
Work de Verduras al estilo Asiático:    10€
Berenjenas Asadas con Crema de Patata: 11€
Pisto Manchego con Huevos Fritos y Trufa: 12€
Rollitos de Verduras con Salsa Ponzu: 10€

 

 


ARROCES (Mínimo 2 Personas)


Arroz de Verduras y Brotes : 18€
Arroz de Pollo de Corral con Setas: 20
Arroz de Rabo de Ternera de Guadarrama: 22
Arroz de Bonito con Pimientos Asados: 22
Arroz con Bogavante: 28


PRINCIPALES: ACUÁTICOS Y TERRESTRES…… 


Tartar de Salmón Marinado con Aliño Asiático: 19€
Cazuela de Bacalao con Tomate al Gratén: 22€
Carrillera de Ternera Asada en su jugo con Puré de Patatas: 18€
Pollo Picantón Asado con Frutas Asadas : 18€
Guiso de Pollo de Corral en Pepitoria : 18€
Entrecot de Ternera de Guadarrama con Patatas Fritas: 24
Steak Tartar con paleta de de Mostazas: 20€


POSTRES ….. hechos por nosotros


DiferenteTexturas de Chocolate Puro y con Leche: 6€
Tarta de Queso con Helado de Frutos Rojos y Dulce de Leche: 6€
Soufflé de Chocolate con Helado de Galletas (*): 6€ 
Tarta fina de Manzana con Crema helada de Vainilla(*) : 6€
Tabla de Quesos Nacionales con Membrillo: 10€

(*) Tiempo aproximado elaboración 15′ /strong>


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